IL Salinaro Grillo DOC Sicilia 2024
Der Il Salinaro Grillo DOC Sicilia 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus Italien, genauer gesagt aus der Region Sizilien. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Grillo hergestellt, die für ihre frischen und aromatischen Weine bekannt ist.
Dieser Grillo passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, frittierten Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.
| Geschmack: Halbtrocken |
| Weinstyle: Fruchtig |
| Rebsorte: Grillo |
| Weinart: Weißwein |
| Land: Italien |
| Anbaugebiet: Sizilien |
| Jahrgang: 2024 |
| Alkoholgehalt: 13 % |
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen in Küstennähe, etwa 800 Meter vom Meer entfernt, was dem Wein eine besondere Frische verleiht. Nach der Lese in der zweiten Augustdekade werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für vier Monate im Stahltank auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Bouquet: Feine Zitrusaromen, ergänzt durch florale Noten von Orangenblüten und Jasmin.
Geschmack: Frisch und harmonisch mit Anklängen von Grapefruit und Zitrone, abgerundet durch subtile Vanillenoten.
Spezifikationen
| Geschmack | Halbtrocken |
| Weinstyle | Fruchtig |
| Rebsorte | Grillo |
| Weinart | Weißwein |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Sizilien |
| Jahrgang | 2024 |
| Alkoholgehalt | 13 % |
