Riparbello SOLATIO 2022
Riparbello Solatio
Ein tiefgründiger, eleganter Rotwein aus der Toskana, der in alten und neuen Holzfässern mindestens zwei Jahre Reife erhält. Aus besten Lagen und den reifsten Trauben hergestellt – ein Wein für besondere Anlässe, der auch über Jahre an Komplexität gewinnt
Paart sich hervorragend mit herzhaften Gerichten:
Rotes oder geschmortes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse, klassische toskanische Küche (z. B. Rindschmorgerichte, Lamm, Polenta)
| Geschmack: Trocken |
| Weinart: Rotwein |
| Land: Italien |
| Anbaugebiet: Toskana |
| Jahrgang: 2022 |
| Alkoholgehalt: 13,5 % |
Solatio 2022 –
abgeleitet vom lateinischen Wort “solatio” für Trost, Wärme oder Aufheiterung.
Der Wein soll mit seiner Reife und Geschmeidigkeit an tröstliche, wohlige Momente erinnern, ideal für besondere Anlässe!
Italien, Toskana (bei Marcialla/nähe Florenz–Siena)
Der Wein stammt vom Weingut Riparbello, einem familiengeführten Biobetrieb in den Hügeln des Elsa-Tals zwischen Florenz und Siena, bekannt für naturnahen, biologisch-organischen Anbau
Solatio reift etwa zwei Jahre in alten und neuen Holzfässern. Der Ausbau erfolgt trocken, durchgegoren, mit geringer Schwefelgabe. Klärung erfolgt durch mehrfache Abstiche; Filtration erfolgt nur vor der Abfüllung – Pasteurisierung oder Kältestabilisierung wird bewusst vermieden. Dadurch bewahrt der Wein seine jahrgangstypische Reinheit und Typizität. Ablagerung in der Flasche ist möglich – ein Zeichen natürlichen, unverfälschten Ausbaus
Reich und harmonisch: weich im Geschmack, gut ausgewogen, trocken, mit nachhaltiger Struktur und mittlerem bis hohem Reifepotenzial. Ein klassisch ausgewogener, gereifter Rotwein – perfekt für festliche Momente
Spezifikationen
| Weinstyle | fruchtig , samtig , harmonisch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon , Sangiovese , Canaiolo |
| Geschmack | Trocken |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Toskana |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
