Vagnoni Fontabuccio- Vernaccia DOCG
Ein Weißwein mit klarer toskanischer Herkunft, vom Familienweingut Fratelli Vagnoni aus San Gimignano. Frisch und mineralisch, mit Noten von Zitrus, weißen Blüten und der typischen feinen Bittermandel im Abgang. Passt sehr gut zu Fisch, Antipasti und leichter italienischer Küche.
| Geschmack: Trocken |
| Rebsorte: Vernaccia |
| Weinart: Weißwein |
| Land: Italien |
| Anbaugebiet: San Gimignano |
| Jahrgang: 2023 |
| Alkoholgehalt: 13 % |
Auf den Hügeln rund um San Gimignano, mit Blick auf die mittelalterlichen Geschlechtertürme, wächst eine der ältesten Rebsorten Italiens: die Vernaccia. Sie war der erste Weißwein Italiens, der 1966 den DOC-Status erhielt, und ist heute als DOCG geschützt. Die Familie Vagnoni bewirtschaftet ihre Weinberge hier seit Generationen. Mit dem Fontabuccio zeigt sie, wie viel Charakter in dieser traditionsreichen Sorte steckt.
Im Glas leuchtet der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen ist er trocken, frisch und geradlinig. Eine deutliche Mineralität verleiht ihm Spannung, und der lange Abgang endet mit der zarten Bittermandelnote, die typisch für die Vernaccia ist.
Der Fontabuccio passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse oder Pesto, Risotto, Frischkäse und toskanischen Antipasti. Er schmeckt aber auch einfach so, an einem warmen Abend auf der Terrasse.
Trinktemperatur: 8–10 °C
„Wo Türme in den Himmel wachsen, wachsen Weine, die man nicht vergisst.“