Silvaner "Alte Rebe"
Ein fein strukturierter, trockener Weißwein mit lebendigen, frischen Aromen. Im Glas zeigt er gewöhnlich leichte Zitrusnoten (z. B. Limette, grüne Zitrusfrüchte), dezente Apfel‑ oder Birnennuancen und eine angenehme, dezente Kräuterwürze. Die Säure wirkt frisch und animierend, getragen von einer mineralischen Basis, die typisch für fränkische Silvaner ist.
Dieser Silvaner passt hervorragend zu:
- Leichten Fischgerichten (z. B. Forelle, Zander)
- Geflügel‑ und Kalbsgerichten
- Salaten und vegetarischen Speisen
- Mildem Käse und Spargelklassikern
Die frische Säure und klare Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
